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Food and Cuisine - Cuisine Classique
Plate 7: 33. Saumon au courtbouillon. 34. Turbot bouilli, sauce hollandaise. 35. Carpe a la chambord. (1872)Size: 10.75 H x 7.50 W inches Source: La Cuisine Classique Etudes Pratiques Raisonnees et Demonstratives De L'Ecole Francaise Appliquee Au Service a La Russe by Dubois Urbain et Bernard Emile [Chefs De Cuisine De LL. MM. Le Roi Et La Reine De Prusse] Item #: 80455 Charming French hand-colored lithographs illustrating the formal presentation of grand cuisine for state dinners and receptions. $120 |